不要鸡蛋面包做法
无鸡蛋面包
材料:水、糖、盐、黄油、面粉、酵母。
步骤:
1. 将水、糖和盐倒入面包桶里,加入黄油以及面粉,在面粉顶端加入适量的酵母。
2. 将面包桶放入面包机,选择面包机的和面程序二十分钟,或者手动揉面至扩展阶段。
3. 面团揉好后,在面包桶上盖上一块湿润的毛巾布,再盖上面包机盖,在室温下发酵50分钟左右,直到面团发酵至两倍大。
4. 发酵好的面团按压排气,分成若干等份并滚圆,松弛15分钟。
5. 将面团擀成长方形,每一份都抹上红豆馅(也可以不加)。
6. 将面团放入已预热好170度的烤箱中下层,烘烤20-25分钟即可。
无鸡蛋香蕉面包
材料:高筋面粉、干酵母、奶粉、水、黄油、盐、细砂糖、香蕉。
步骤: