晋宁菌火锅哪家好

晋宁有几家非常出色的菌火锅餐厅，以下是一些推荐：

彝留苑餐厅是一家为当地人熟知和喜爱的老店，它只在新鲜野生菌大量上市的季节推出菌火锅。餐厅使用鸡汤和鸭汤熬制汤底，不添加任何增鲜剂，确保食客享用的每一口都是最新鲜的野生菌。这里的野生菌种类丰富，汤底鲜美，常常吸引满座的食客。

山大王菌庄位于晋宁区上蒜镇，占地五千平方米，其中60%的面积是花园。餐厅提供5种菌锅汤底，尤其是用土鸡和黄精小火慢炖12小时熬制的汤底最受食客偏爱。这里常年备齐近30种野生菌，70种以上的特色滇菜和川菜，让食客一年四季都能品尝到大自然赠予的鲜美。

魔厨悠里野生菌火锅以优选食材和考究的用料著称，无论是菌种搭配还是火锅汤底熬制，都下足了心思。野生菌来源于晋宁六街，地道本地货，菌龄选择讲究，确保口感和风味最佳。特色菜肴包括老坛酸木瓜炖牛腩等，深受食客喜爱。

双喜农庄位于晋宁区昆阳街道永乐大街1号，提供地道的云南菌香味。餐厅内有多种野生菌和特色菜肴，如酸辣鱼和炒干巴等。环境优雅，充满自然生态气息，是品尝菌火锅的好去处。

和莲香石锅野生菌位于国道边上，以其清爽型的汤底和新鲜的菌子闻名。餐厅先下菌子再倒入炖好的鸡汤，让风味充分融合，是喜欢清爽型火锅的食客的理想选择。

这些餐厅各有特色，建议您根据自己的口味偏好和需求选择合适的餐厅。如果追求新鲜和地道的野生菌火锅，彝留苑餐厅和山大王菌庄是不错的选择；如果注重食材和口味的考究，魔厨悠里野生菌火锅和双喜农庄值得尝试；而如果喜欢清爽型的火锅，和莲香石锅野生菌则更为合适。