沙螺咋做好吃

沙螺可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

炒沙螺

用料：沙螺300g，葱50g，油少许，姜5片，酱油2勺。

步骤：

沙螺洗干净。

准备的姜片和葱丝。

米酒、盐、糖、生抽、豆瓣酱，调的料汁。

沙螺焯水，一下下就好了。

锅烧油，姜片爆香。

沙螺下锅，酱汁倒进去。

翻炒几下后，加入葱丝。

葱丝断生就出锅。

沙螺煲汤

用料：沙螺250g，紫苏3颗，姜片6片，蒜瓣3个，小米椒6个，豆瓣酱2勺，生抽2勺，耗油1勺，料酒1勺，葱1根，鸡精半勺。

步骤：

沙螺泡盐水吐沙，切尾。