山东临沂啥好吃

山东临沂的美食种类繁多，具有浓郁的地方特色，以下是一些推荐的美食：

临沂炒鸡

以柴鸡为原料，香气持久，肉质不老不嫩。

搭配当地特有的“软锅饼”，饼香浓郁。

临沂煎饼

以小米、玉米、高粱等谷物为原料，薄如纸，软如皮。

可以卷上豆腐、海带丝、肉丝等，口感丰富。

糁

是一种肉羹，以牛骨、牛肉熬制，香辣可口，肥而不腻。

早上喝糁是临沂人早餐的标配。

沂蒙光棍鸡

色泽金黄，肉质鲜嫩，香味浓郁。

是沂蒙山区的传统名吃。

莒南驴肉

独特的烹调方法，肉质细腻，味道鲜美。

可以凉拌或做成火烧，营养丰富。

八宝豆豉蒜泥鱼

营养丰富，去腻爽口。

含有丰富蛋白质等营养成分。

蒙山烤全羊

山羊腌制入味后烤制，外酥里嫩，不腻口。

沂水拖面

独特的制作工艺和口感，爽滑鲜美。

郯城烧饼

香脆可口，馅料丰富。

沙沟鱼丸

鲜美可口，制作精细。

沂南烤全羊

色泽金黄，皮脆肉嫩，香味四溢。

沂蒙全羊汤

多种羊内脏食材慢火熬制，营养丰富。

锅塌鱼

以沂河金鲤鱼为主材，色香味俱全。

红烧兔头

麻辣鲜香，是临沂著名的小吃。

沂蒙全蝎

经过香油炸制，酥脆香口，具有滋补功效。

这些美食代表了临沂的饮食文化，无论是家庭聚餐还是朋友小酌，都是不错的选择。