饼干夹绿豆糕做法

材料准备：

绿豆 500克

色拉油 适量

糖粉 适量

蜂蜜 适量

麻油 少许

饼干（可根据个人口味选择）

制作步骤：

绿豆处理

绿豆提前用清水浸泡一晚，然后放入高压锅中，水量大约是绿豆的五倍。

使用高压锅煮至绿豆软烂，压成泥状。如果喜欢有豆粒的口感，可以适当保留一些完整的豆粒。

调制绿豆泥

将煮好的绿豆泥放入碗中，加入蜂蜜和糖粉，搅拌均匀。

加入适量的色拉油，继续搅拌均匀，直到绿豆泥呈现细腻的质地。

制作饼干夹层

取两片饼干，在其中一片饼干上均匀涂抹一层绿豆泥。

将另一片饼干覆盖在涂抹了绿豆泥的饼干上，轻轻按压，使两片饼干牢固结合。

烘焙

预热烤箱至180度，将做好的饼干夹绿豆糕放入烤箱中，烤制190度20分钟。