公母大闸蟹好吃吗

大闸蟹公母都很好吃，具体哪个更好吃取决于个人口味偏好。以下是有关大闸蟹公母口感和最佳食用期的信息：

公蟹和母蟹的口感都很棒，主要的区别在于母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏。因此，喜欢吃蟹黄的人可以选择吃母蟹，而喜欢吃蟹膏的人则可以选择公蟹。

公蟹的最佳食用期是每年农历十月份，此时公蟹的蟹膏饱满、肉质细嫩，营养价值高，且煮熟后不会变硬，吃起来香滑爽口。

母蟹的最佳食用期是每年农历九月份，此时母蟹的蟹黄饱满、营养丰富、肉质细嫩。

综上所述，如果你喜欢吃蟹黄，那么建议选择母蟹，尤其是在农历九月份；如果你喜欢吃蟹膏，那么建议选择公蟹，尤其是在农历十月份。当然，也可以根据个人口味在不同时间段尝试公蟹和母蟹，以获得最佳口感体验。