煮大虾配什么饭好吃
煮大虾可以搭配多种不同的饭菜,以下是一些推荐的搭配:
清火苦瓜配糙米饭
食材:水煮虾、清炒苦瓜、糙米饭。
烹饪方法:
水煮虾:鲜虾洗净,剪去虾须和虾枪,挑去虾线,锅中加水,放入姜片、葱段、料酒和少许盐,大火烧开后,放入鲜虾,煮至虾壳变红,捞出沥干水分,摆盘备用。
清炒苦瓜:苦瓜洗净,去瓤切片,用盐腌制10分钟后,用清水冲洗干净,去除部分苦味。热锅凉油,放入蒜末爆香,加入苦瓜片,快速翻炒至断生,调入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅,摆盘备用。
糙米饭:糙米100克,水适量,煮熟即可。糙米富含膳食纤维、B族维生素和矿物质,有助于改善肠道健康,提供持久的能量。
香菇大虾煲仔饭
食材:大米、青豆、香菇、大虾。
烹饪方法:
大米淘洗干净,放入蒸饭量的水,电饭锅蒸饭。
10分钟后,将洗净的青豆加入,翻匀。
蒸饭快成熟时,加入香菇和大虾即可。