日本饭团做法减脂
日式饭团减脂做法如下:
糙米鸡米芽菜饭团
材料:糙米、鸡胸肉、青红辣椒、豆瓣酱、淀粉、蛋清、盐、糖、白醋。
做法:
糙米提前浸泡4小时以上,煮成米饭。
鸡胸肉切丁,腌制15分钟,裹上淀粉和蛋清后炒至变色备用。
剩余鸡油炒蔬菜,加入芽菜和其他绿叶蔬菜,最后加青红辣椒和糖醋提味。
米饭煮好后加入调味醋拌匀,凉至适温后包饭团。
取适量米饭压成浅窝,包入馅料,捏紧成圆球状。
西蓝花培根饭团
材料:西蓝花、培根、寿司醋、海盐、黑胡椒。
做法:
西蓝花洗净焯水后冰镇备用。
培根煎香后和西蓝花一起备用。
蒸好的米饭加入寿司醋和海盐,用手抓拌均匀。
抓取一大团饭团,中间包裹培根,揉捏成形状,最后粘上海苔。
肉松芝士海苔饭团
材料:米饭、肉松、芝士海苔碎、蛋黄。
做法:
米饭与肉松、芝士海苔碎、蛋黄混合均匀。
拌好的米饭放在保鲜膜上,拧成饭团形状。
芝士片盖在饭团上,撒上黑芝麻点缀。
空气炸锅180度烤5分钟。
酱油烤饭团
材料:剩米饭、酱油、油。
做法:
剩米饭打散,模具内壁抹油后放入米饭压实。
锅里放油,将米饭两面煎至金黄,刷上酱油。
反复煎香酱油味,出锅后撒上美乃滋和海苔。
三色糙米饭团
材料:三色糙米、玉米、胡萝卜、鸡蛋、味淋、日式酱油。
做法:
三色糙米提前浸泡2小时,煮熟备用。
玉米和胡萝卜切粒焯水,鸡蛋煮熟备用。
焯水蔬菜粒、海苔碎、白芝麻和糙米饭混合搅匀,加入味淋和日式酱油拌匀。
捏成椭圆形饭团,中间放鸡蛋,贴上海苔片。
空气炸烤箱200度烤制5分钟。
这些做法都注重低脂肪和营养均衡,适合减脂期间食用。可以根据个人口味选择合适的食材和做法。