何棠下有什么好吃的

何棠下是一个美食的宝地，以下是一些值得推荐的美食：

大盘菜：

具有农家田园风味，量大，一盘菜够好几个人吃。

蟾蜍粥、汤、饭：

制作蟾蜍时，要把皮剥掉，去肠肚，不要头，然后用水浸，去毒。做法类似黄鳝饭和排骨饭。

牛肉、骡仔肉、鱼生：

都是生宰的，质量好，有特色的美食。

一鱼多味：

一条鱼分开做，包括鱼茸羹、鼓汁蒸鱼头、香煎鱼腩、鱼肠煎蛋以及冬瓜焖鱼尾等五种做法。

河南胡辣汤：

在棠下村可以找到多家卖胡辣汤的店铺，如富乐祥胡辣汤，价格实惠，配料丰富。

豫东老烧饼：

类似于锅盔，但皮更厚更脆，口感惊艳，4元就能买一大个。

湖北瓦罐汤：

由住在附近的阿姨推荐，具体店铺未提及。

团糕：

棠下镇独有的美食，象征团圆和和睦，有砖块状、圆球状、圆饼状等，刚起锅的团糕米香味道特别浓。

白烚鱼：

选用鲩鱼，将鱼杀后洗净，爆炒姜蒜后放鱼，稍煎后放清水猛火炆煮。

鱼蓉羹：

选取大鳙鱼为主食材，制作过程精细，口感鲜美。