丽水粉丝做法

丽水粉丝的做法如下：

方法一：

1. 将干粉丝洗净，然后放入到温水中浸泡1小时，接着将粉丝放入到锅中煮3分钟，煮好的粉丝，立即放入到冷水中，同时放入5ml的白醋，浸泡15分钟，最后将泡好的粉丝清洗干净，完全沥干水分备用。

2. 锅烧热，放入适量的油，油温6成热，放入蒜末、姜末爆香，然后放入肉末，中火炒30秒。

3. 接着将粉丝放入到肉末中大火爆炒30秒，放入生抽、老抽、食盐、胡椒粉、红椒碎，继续炒半分钟左右，最后放入陈醋炒匀即可起锅装盘，在盘中撒适量的香葱末即可食用。

方法二：

1. 粉条提前用温水浸泡至软；五花肉焯水切片备用；锅内放少许油，放入五花肉。

2. 锅内放少许油，放入五花肉煸炒至微黄色，然后加入姜片、八角、桂皮炒香，再加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水，放入粉条，盖上锅盖炖煮至粉条软烂，最后加盐调味即可。

方法三：

1. 鸡心白切丝，粉丝提前泡软过冷水，蒜切末，葱白切末。

2. 锅内放油，放入蒜末和葱白末炒香，加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精调味，然后放入鸡心白丝和粉丝，翻炒均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。