法国红酒等级igp
法国红酒等级中的IGP是 地区餐酒(Indication Géographique Protégée)的简称。它在新版法国红酒等级制度中,是第二级,相当于旧版等级中的VDP(Vinde Pays)。
IGP葡萄酒对产区、土壤类型、气候、最大产量和葡萄品种等有一定的规定,但相对于AOP(Appellation d'Origine Protégée)来说,生产上的限制较少,但仍需遵循一定的规定,确保葡萄酒的品质。IGP葡萄酒适合日常进餐时饮用,对于中国人来说,酒体简单,入口顺滑,单宁不重,较易接受。
在新的法规下,法国葡萄酒被分为三个等级:AOP、IGP和VDF。AOP是最高等级,表示法定产区葡萄酒,对产区的规定非常严格;IGP是次一级,表示地区餐酒,对产区的规定相对宽松一些;VDF是最低等级,表示日常餐酒,对产区的规定最少。
因此,如果你在法国红酒中看到IGP等级,可以理解为这是一款地区餐酒,具有一定的品质保证,适合日常饮用。