街边最好吃的饼子
街边的饼子种类繁多,各具特色,以下是一些被广泛认为最好吃的饼子:
土家酱香饼:
湖北恩施长阳土家族的特色小吃,以香、甜、辣、脆为主要特点,被称为“中国披萨”。
鸡蛋灌饼:
河南信阳的特色小吃,将鸡蛋灌入半熟的饼中,煎烙后烤制而成,搭配蔬菜和肉类,外层酥脆,内部嫩爽。
葱油饼:
经典的家常美食,以葱为主要配料,一口咬下去有特殊香味,深受喜爱。
杂粮煎饼:
香嫩酥脆,常搭配蔬菜和肉类,是北方常见的一种早餐。
手抓饼:
源自台湾,外皮酥脆,内部柔软,搭配各种馅料,口感丰富。
月亮馍:
河南郑州的特色小吃,搭配粉蒸肉和其他蔬菜,肉香味浓郁,营养丰富。
麦多馅饼:
郑州的特色小吃,外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁,是非油炸食品,健康美味。
菜煎饼:
北方常见的主食,卷有素菜甚至野菜,色香味俱全,是许多人的回忆。
菜夹馍:
夹有蔬菜和肉类,种类丰富,有蒸的荷叶饼和烙制的发面饼,口感香甜松软或外酥里嫩。
大饼包小饼:
士林夜市的知名小吃,内馅有甜咸两种,外Q内酥,风味独特。