什么肉涮火锅好吃

牛菲力：

也称为牛里脊或牛柳，肉质纤维细，脂肪含量低，是牛肉中最嫩的部位。在火锅中涮30秒即可品尝到纯正的肉香。

牛眼肉：

取自牛身中间无骨部分，口感香甜多汁，带有淡淡的奶香味，非常适合爱吃寿喜烧的人。

牛上脑：

紧邻眼肉的牛背脊部分，脂肪分布均匀，肉质软嫩多汁。蘸上特制的芝麻酱，口感更是人间极品。

阿牧特草原黄筋肉：

板筋清晰可见，筋肉相连，骨筋和肉质的自然衔接，让嚼劲恰到好处。肥瘦均匀，肉嫩多汁，是味蕾的轰炸机。

阿牧特高钙羊肉：

肉薄且嫩，红白相间，入口咯吱咯吱有嚼劲，肉质鲜美无膻味，细腻紧实。涮过之后自带淡淡的脂香，搭配麻酱小料滋味鲜美。

阿牧特牛百叶：

超大size的牛百叶弹性十足，口感香脆。在红油锅里涮后，既有麻辣味又有爽脆感，口感丰富。

阿牧特肥牛片：

肉感十足，经过高温汤涮，油脂交融，使牛肉本身的味道更加浓郁，口齿生香，肥瘦相宜，嫩滑细腻。

牛腩：

肉质鲜嫩多汁，富含筋膜和脂肪，在火锅中慢慢煮烂，入口即化，散发着浓郁的牛肉香味。

牛舌：

肌肉纹理细腻，口感柔软嫩滑，在涮火锅过程中能充分吸收汤底的鲜美味道，带来丰富的口感和独特的嚼劲。

牛板腱：

肉质韧性较强，纹理分明，经过涮火锅后变得非常嫩滑，同时保持着肉质的鲜美。