芝士牛乳拿铁做法

芝士牛乳拿铁一

用料：

白糖 40克

鸡蛋 3个

牛乳拿铁 1杯100ml

做法步骤：

1. 奶锅中放清水30ml和白糖40g，小火慢慢加热至冒泡水蒸气并变成焦糖色，关火再倒入30ml开水搅拌均匀。

2. 放凉后倒入容器底。

3. 碗中打入3个鸡蛋，用力打散均匀。

4. 泡一杯牛乳拿铁，一点点倒入，一边倒一边搅拌，不要放太快以免成蛋花，搅拌均匀。

5. 将蛋液过筛2遍。

6. 将蛋液慢慢倒入焦糖碗里面。

7. 盖保鲜膜，用牙签扎些小孔。

8. 水开上锅蒸8分钟焖3分钟。

9. 取出来放凉再冰箱冷藏一小时，拿出用刀在边缘刮一圈，再倒扣在盘子上，一份牛乳拿铁布丁就做好了。

芝士牛乳拿铁二

用料：

黑咖啡粉 5克

雀巢厚牛乳 适量

雀巢炼奶 适量

热水 50ml

牛奶 适量

冰块 适量

做法步骤：