油壳郎的做法

油壳郎的做法如下：

材料

花生 和 芝麻炒熟后加 椰蓉拌匀备用。

鸡蛋和 面粉活成面团，并整形成形状后包入馅料。

3. 包好的角子放入油锅中炸至浮起即可捞出。

具体步骤

准备馅料

花生和白芝麻炒熟炒香，冷却后碾碎，加入糖和椰蓉混合备用。

制作面团

中筋面粉、鸡蛋、猪油、水混合揉成面团，压成饺子皮状态。

包馅

将面皮放入油角模具，加入适量馅料，包紧并压上花纹。

炸制

油锅倒油，中火烧油，放入油角，用漏勺上下翻动，使其起泡脆皮。

炸至金黄色，捞出沥油冷却即可食用。

小贴士