厨具商用厨具有哪些

商用厨具种类繁多，可以根据不同的功能和用途进行分类。以下是一些常见的商用厨具：

烹饪加热设备

炉具类：燃气炉、电炉、燃煤炉、电磁炉、微波炉、电烤箱等。

炉灶类：平底炉灶、烤箱、烟熏炉等。

蒸炉和蒸柜：用于蒸煮食物。

炸锅和油炸机：用于油炸食品。

烤面包机和烤炉：用于烤制面包、蛋糕和披萨等烘焙食品。

处理加工类设备

和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。

炒锅、蒸锅、煮锅、烤盘、烤架等。

刀具：菜刀、切肉刀、刨刀等。

搅拌机、面包机、压面机等。

消毒和清洗加工类器具

清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽、洗碗机、消毒碗柜等。