苏州茶点做法

苏州茶点种类繁多，制作方法各异。以下是一些苏州茶点的制作方法：

麦麦穗筒粽

将糯米浸泡透后，灌入长条布袋中蒸熟。

蒸熟后倒出，切成薄片摆放在盘子里。

雪肉布丁

材料：牛奶、鸡蛋、糖、明胶粉、鲜奶油、巧克力粒。

制作步骤：

将明胶粉加入70毫升温水中，搅拌溶解。

将牛奶、鸡蛋和糖调匀，倒入明胶水中搅拌均匀。

过筛倒入容器中，入冰箱冷藏至凝固。

凝固后，倒出雪肉布丁，加入鲜奶油搅拌均匀。

加入巧克力粒搅拌均匀，倒入小杯中即可。

芝士鸡蛋卷

材料：鸡蛋、面粉、牛奶、芝士、盐、黑胡椒粉。