怎么烧北方火锅蘸料

烧北方火锅蘸料的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：经典芝麻酱蘸料

用料

芝麻酱 80g

韭菜花酱 15g

甜面酱 15g

王致和腐乳 一块

鸡精 2g

芝麻油 5ml

香菜 适量

做法

将芝麻酱、甜面酱、韭菜花酱、鸡精和腐乳放入碗中。

先加入少量清水搅拌均匀，继续少量加水，直到蘸料细腻顺滑。

加入芝麻油和切好的香菜，拌匀即可食用。

方法二：北方传统火锅蘸料

用料

芝麻酱 150克

饮用水 200克

味达美臻品蚝油 10克

六月鲜12克