大理适合什么火锅

大理适合尝试的火锅店有以下几家：

香格里拉牦牛火锅：

位于大理古城洱海门附近，以牦牛火锅为特色，锅底是牛排熬制而成，鲜美可口。

围炉江湖：

位于大理古城叶榆路，是一家微辣且辣的火锅店，有包厢，适合喜欢辣食的人。

玖道门院子老火锅：

采用红茶做汤底，大院子风格，热闹巴适，适合聚餐。

火一瓢清真牛肉火锅：

位于南五里路美食街，肉美汤鲜，提供多种牛肉部位。

保山铜瓢牛肉火锅：

隐藏版火锅店，以本地散养黄牛为主打，肉质紧实，汤底料足，性价比高。

浅锦·新派老火锅：

位于大理214国道兴达检车站北行100米斜对面，提供浪漫的帐篷环境和现场制作的现切雪花牛肉。

董家小厨野生菌火锅：

位于大理古城洱海门附近，装修精致，提供野生菌火锅和当地特色菜，性价比较高。

花意间·野生菌锅物料理：

位于大理古城人民路，提供地道的野生菌火锅，环境文艺复古，蘸水有薄荷味。

洱月小厨野生菌养生汤锅：

位于大理古城中心，特色是野生菌汤锅，环境优美，服务周到。

这些火锅店各有特色，可以根据个人口味和需求选择。建议提前预订，尤其是在旅游旺季，以免长时间等待。