荸荠水做法

荸荠水有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

简单煮法

荸荠洗净，不用去皮，用刀轻拍一下，然后加水去煮。

大火煮开后转小火煮15分钟即可。

加冰糖煮法

荸荠洗净，不用去皮，用刀轻拍一下，然后加水去煮。

大火煮开后转小火煮15分钟，加入适量冰糖，继续煮至糖溶化即可。

加其他食材煮法

荸荠洗净，去皮（也可以不去皮），然后加入枸杞、红枣、苹果（还可以加点梨）和适量冰糖。

加水炖煮熟透，汤汁清甜，色泽好看，口感清爽。

榨汁法

荸荠洗净，去皮，然后与雪花梨、胡萝卜一起放入砂锅中。