麦当劳双吉汉堡的做法

材料

牛肉馅 400克

车达芝士

酸黄瓜

洋葱碎

黄芥酱

番茄酱

蛋黄酱

黄油

黑胡椒

盐

鸡蛋 1个

中号洋葱半个切碎

做法

准备肉馅

牛肉馅中加入盐、黑胡椒和鸡蛋，搅拌均匀。

加入中号洋葱碎，继续搅拌均匀。

分成6份，揉成球，再在手中压成饼状。

将肉饼用保鲜袋装着，冻起来备用。

煎肉饼

黄油抹锅底，中火两面煎肉饼，直到两面金黄。

制作汉堡酱

番茄酱、黄芥酱和蛋黄酱按1:2:5的比例拌匀，备用。

组装汉堡

汉堡面包烤一下，抹上汉堡酱。

每个汉堡放3片酸黄瓜和半勺洋葱碎。