固体状酸奶做法

方法一：使用面包机

准备材料 ：面包机、原味酸奶、牛奶。

清洁面包机：

将面包机擦洗干净，内胆用开水烫过并晾干。

混合材料：

将原味酸奶挖两勺放入面包机内胆，倒入牛奶，用勺子搅拌均匀。

发酵：

合上盖子，按发酵键，再按开始键，静等八小时。

享用：

八小时后打开盖子，固体状酸奶已经发酵完成，可以挖出食用。

方法二：自制固体酸奶

材料：

原味酸奶、红豆沙、草莓、橙子。

准备工具：

干净无油无水的碗、棉质蒸屉布、厨房纸、保鲜膜、擀面杖、烘焙纸。

制作过程

将潮湿的屉布铺在碗里，倒入原味酸奶，盖上一层厨房纸。

静置半小时后，倒掉水分，继续盖厨房纸放入冰箱保鲜静置一晚。

取出后，将固态酸奶放在保鲜膜上，用擀面杖擀成所需厚度，再铺上红豆沙，卷起成圆柱形，放入冰箱冷冻。