碗托做法白面
碗托是一种以面粉为主要材料的传统面食，其做法多样，以下提供几种常见的白面碗托制作方法：
方法一：经典白面碗托
调面糊
取一个干净的大盆，加入1碗白面粉和1勺食用盐。
先倒入1碗清水，用筷子搅拌均匀，搅到没有疙瘩，变成浓稠的面糊。
分3次继续加入1碗清水，每次都搅拌均匀，直到面糊变成酸奶般的浓稠状态（无颗粒感）。
上锅蒸
准备一个平底盘，先在盘底刷一层薄薄的食用油（防粘效果绝佳）。
将搅好的面糊倒入盘子里，注意倒到八分满就可以啦，给它留点“膨胀空间”。
起蒸锅，加适量的清水，烧开后将装有面糊的盘子放进去。
盖上锅盖，用大火蒸20分钟，蒸到面糊彻底凝固即可。