江西餐饮小吃
江西的餐饮小吃种类繁多,各具特色,以下是一些著名的江西小吃:
南昌拌粉:
以爽滑劲道的米粉搭配特制酱料、花生碎、萝卜干和葱花,搅拌均匀后香气四溢,是南昌人最爱的早餐之一。
瓦罐汤:
将新鲜食材放入小瓦罐中慢火熬煮,汤汁鲜美,尤其是鸡蛋肉饼汤和排骨藕汤,是冬季暖身的好选择。
九江茶饼:
外皮金黄酥脆,内含茶香和芝麻香,是九江人悠闲下午时光的必备点心。
上饶鸡腿:
卤制入味,肉质紧实,外皮油亮,是上饶著名的美食。
景德镇冷粉:
粉条较粗,搭配特制调料,酸辣可口,适合夏天食用。
萍乡花果:
由当地新鲜瓜果蔬菜制成,甜而不腻,是精美的艺术品,适合送礼或自用。
赣南艾米果:
艾草和糯米的完美结合,内含春笋、腊肉或豆沙馅料,软糯香甜。
吉安薄酥饼:
薄如纸片,酥脆可口,内含桂花、芝麻、冰糖馅料,是吉安的传统小吃。
勺俚油果:
一种曾香满吉安城大街小巷的果子,是吉安人童年的美好回忆。
吉安酱饼:
吉安的传统小吃,有菜酱、水果酱、饭酱三种,夏季用当季蔬菜水果制作,风味独特。