餐饮店易耗品

餐饮店的易耗品主要包括以下几类:

餐巾纸、湿巾、筷子套、酒精块、牙签、垃圾袋、一次性手套 等。

盘子、碗、杯具、纸杯、清洁用品用具、纸巾、一次性桌布等。

棉织品(台布)、瓷器玻璃器皿(杯、盘、碗等)、办公桌椅、印刷品、单据、洗涤用品、清洁用品等。

锅(较廉价的)、厨房设备(高档餐厅的桌椅等)、厨杂工具等。

打火机、清洁液、清洁剂、扫把、拖把、清洁抹布、便签纸、筷套、洗手液、食品打包盒、食品打包袋、礼品袋、橡胶手套、垃圾桶、环保桶、衣服套、台布、台裙、口布、碟垫、杯垫、小毛巾、空气清新剂、笔、开瓶器、验钞机等。

这些易耗品的特点是价值低、品种多、数量大、易损耗,使用期限较短,购置和报废比较频繁。在餐饮业务中,这些物品主要用于日常经营,直接影响到服务质量。

建议

餐饮店在采购易耗品时,可以根据实际需求和成本控制进行合理采购,避免浪费。

对于频繁使用的易耗品,可以定期盘点和补充,确保充足供应。

对于价值较高或使用期限较长的物品,可以考虑纳入固定资产进行管理。

详细的易耗品清单和记录有助于企业更好地进行成本控制和资产管理。