迷你厨具炒菜做法

蚝油生菜

食材：生菜300g，油，盐，蒜，蚝油2勺，糖，料酒1勺，芝麻油，淀粉。

步骤

1. 生菜洗净，放在加了盐的水里浸泡半小时。

2. 将洗好的生菜放沸水中焯一下，挤净水份备用。

3. 蚝油加料酒、芝麻油、少许糖，调成碗汁备用。

4. 蒜拍碎切成粒，锅中放适量油，加入蒜末炒香。

5. 调入调好的碗汁，煮沸。

6. 将淀粉加适量水调匀，倒入煮沸的调味汁中，快速搅匀煮沸关火。

7. 将煮好的调味汁均匀的倒在生菜上即可食用。

蒜蓉西兰花

食材：西兰花300g，油，盐，大蒜3粒，鸡精，淀粉。

步骤

1. 西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用。

2. 锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。