餐饮公司如何保持特色
餐饮公司要保持特色，可以从以下几个方面入手：
明确主题和定位
确定以餐饮业经营为主题，满足顾客对餐饮的需求，提供优质的食品和餐饮服务。
紧跟消费市场的需求变化，深入市场，根据市场需求调整营销方向，突出餐饮加盟店的特色。
满足顾客心理需求
考虑顾客在进店点餐、就餐、买单等一系列的心理变化，做好方方面面的准备，满足顾客的心理预期。
提供个性化的服务，如定制菜单、私人厨师服务等，满足不同顾客的特殊需求。
保持和创新特色
找到特色并塑造起来，增加技术含量和内涵，保持特色不断创新，使模仿者难以跟进。
打破传统，勇于尝试新的美食创意，注重食材的品质和新鲜度，形成专属于自己的餐品风格。
少而精的原则
在装修、门面、菜品、服饰等方面坚持少而精的原则，避免太多特色反而变成无特色。
使用别致的器皿和独特的盛餐方式，给顾客留下深刻印象。