餐饮营销要做什么项目

餐饮店可以采取以下项目营销策略：

将产品分成若干份，免费发放给路过的顾客，以吸引他们进店消费。这种方式利用了消费者与商家之间的互惠心理，促使顾客在体验产品后产生购买行为。

顾客充值金额达到本次消费金额的三倍，即可享受本次消费免单。这种活动能够吸引会员顾客，但需注意门店的毛利是否能够支撑此类活动。

针对老顾客举办新品品尝会，增加顾客粘性，并通过老顾客的社交网络进行口碑传播。

邀请当地达人探店，并通过视频形式展示店铺和菜品，同时售卖折扣券和优惠套餐，吸引短期内的顾客流量。

自主运营抖音账号，需要一定的文案和拍摄基础，可以从不同角度拍摄内容，如菜品制作过程、顾客反馈等。

利用全球性和传统节日以及创造特别的日子举办各类主题活动，如节日活动、特别日等，吸引顾客参与并提高餐厅知名度。

提供折扣优惠、团购优惠、赠送菜品或服务等方式，直接刺激消费者的购买欲望。

通过抽取幸运座位或制定幸运单号等方式，让特定顾客享受免单或赠品优惠，增加顾客参与感和惊喜感。

在每天指定的时间段提供优惠或折扣，吸引顾客在非高峰时段光顾。

利用微信、朋友圈等社交媒体平台进行宣传，通过顾客的转发扩大店铺影响力。

通过提供优质服务，鼓励顾客带朋友来店消费，实现口碑传播和客流增长。

重视餐饮质量和特色菜品，保证原料的卫生与新鲜，提供独特的用餐体验。

结合特色菜品打造独特的餐厅氛围，吸引顾客光顾。

这些营销策略可以根据餐饮店的具体情况和目标顾客群体进行选择和调整，以实现最佳的市场效果。