酒糟糯米小圆子做法
酒糟糯米小圆子的做法如下：
方法一
准备食材
糯米粉小半碗
热水适量
白糖少许
枸杞一把
制作过程
将糯米粉缓缓加入热水，揉成一个偏软的面团，再将其揉搓成长条。
揪成一个个大小一致的小圆子，撒上点干糯米粉防粘。
在锅中添上水，将水煮开后，放入糯米小圆子，煮至小圆子完全浮起且变熟后，捞出控水。
准备一碗酒酿，放入锅中，加上清水，煮开后放入煮好的小圆子，加上点白糖调味，搅拌均匀，最后放入一小把枸杞，煮至糖融化即可。
方法二
准备食材
糯米粉200克
开水140克
纯米酒2碗
糯米酒酿半碗
鸡蛋1个
马铃薯湿淀粉2勺