餐饮市场调查内容有哪些
餐饮市场调查的内容主要包括以下几个方面：
餐饮消费市场容量调查
调查餐饮消费者的数量及其构成，包括企业所在区域的经济发展水平与人口特征（如收入水平、生活水平、购买力投向等）。
统计餐饮消费水平和消费频率，以及消费者对餐饮产品质量、价格、服务等方面的要求和意见。
餐饮消费动机调查
研究消费者为满足各种需要（如生存、文化、社交、地位与声望）而购买餐饮产品和服务的愿望和意念。
餐饮消费行为调查
调查消费者在餐饮消费时间、地点、决策过程等方面的习惯和规律。
分析消费者在选择餐馆时的主要考虑因素及其重要性排序。
目标客户群体调研
了解目标客户的人口统计学特征（如年龄、性别、职业、收入等）。
研究消费者的用餐频率、消费金额、选择餐厅的因素等。
洞察消费者的口味偏好、用餐场景（如家庭聚餐、朋友聚会、商务宴请等）。