鸡虾焖什么好吃

鲍鱼焖鸡

食材：鸡肉、鲍鱼、大虾、葱姜蒜、料酒、蚝油、酱油、盐、糖等。

步骤：

鸡肉切块腌制，鲍鱼和大虾处理干净备用。

爆香葱姜蒜，放入虾头和虾身，加入料酒、蚝油、酱油等调料炒两分钟。

加入鸡肉炒至变色，加水焖煮，转小火煮10-15分钟。

调入秘制酱料（冰糖、生抽、蚝油、胡椒粉）煮开，最后放葱花、香菜。

鸡肉虾煲

食材：鸡肉、虾、茄子、青椒、蒜米、大葱、姜、酱油、蚝油、老抽、油、盐、糖等。

步骤：

鸡肉和虾清洗备用，虾腌制。

茄子、青椒切条，姜蒜切片，大葱切段。

爆香姜蒜，炒鸡肉至变色，加入酱油、蚝油、老抽调味。

加入茄子和青椒，倒入开水，盖上锅盖焖煮。