开过的红酒放多久变质了

开过的红酒在适当的保存条件下，一般超过 7天后可能会变质。以下是具体的保存时间和条件：

开封后的红酒在常温下一般只能保存3天左右，超过这个时间，酒液会开始氧化过度，口感变差，甚至可能产生醋化现象。

如果将开封后的红酒重新密封并放入冰箱中，保存时间可以延长至7天左右。但超过这个时间，酒液的风味也会明显下降。

采用真空泵抽走瓶中空气，或使用惰性气体填充，可以进一步延长红酒的保存时间至不超过1周。

某些特殊的红葡萄酒在适当的保存条件下，可能可以维持一个星期以上，但口感和风味会逐渐变差。

建议

尽快饮用：为了保持红酒的最佳风味，建议在开封后尽快饮用。

密封保存：未喝完的红酒应重新密封，以减少空气接触，延缓氧化过程。

冷藏保存：如果需要延长保存时间，建议将红酒放入冰箱中冷藏，并注意观察酒液的状态和风味变化。

通过以上方法，可以有效延长红酒的保存时间，并确保饮用时的品质。