老鹰茶火锅汤底

老鹰茶火锅汤底是一种以老鹰茶为主要调味料的火锅底料，具有独特的香气和味道。以下是制作老鹰茶火锅汤底的方法和所需材料：

材料

老鹰茶 50 克

清水 2 升

姜片适量

葱段适量

料酒适量

做法

将老鹰茶用热水泡开，并清洗几次以去除杂质。

将清水烧开后，放入老鹰茶、姜片、葱段和料酒。

煮沸后转小火炖煮 30 分钟，直到汤底颜色变浅，味道浓郁。

滤出汤底中的渣滓，即可将汤底倒入火锅中使用。

额外建议

在炖煮过程中，可以根据个人口味加入其他小料，如生姜、蒜、花椒等，以增加汤底的风味和口感。

老鹰茶火锅不仅味美可口，还具有营养保健的作用，尤其适合冬季食用。

通过以上步骤，你可以制作出具有独特风味的老鹰茶火锅汤底，享受健康美味的火锅体验。