健脾苹果做法

苹果水

将1个苹果切块，搭配黄芪、红枣、麦冬和姜，放入锅中与水煮沸，适合早餐时饮用，可以改善脾胃，让你的面色更红润。

普通煮苹果

将苹果去皮切块，加冰糖一起炖煮15分钟，这种方法简单又有效，帮助消化，保持便便通畅。

红酒煮苹果

使用苹果与红酒的组合，能够提神补气，对于女性尤其适合。将苹果清洗干净，去皮切成块，立即放入淡盐水中泡上，以免变色。把苹果块放入小砂锅，加入红酒没过苹果块，沸腾之后转小火，盖盖炖煮15分钟。关火，静置浸泡2个小时，温热食之。出锅前待微凉了加入蜂蜜搅匀，出锅即可。

蒸苹果

苹果1个，红枣2个，黄芪3片。把苹果冲洗下再用小苏打或者盐反复搓洗外皮，最后用流水冲洗干净，把红枣、黄芪都洗干净。苹果去核再切成小块，摆碗里。红枣去核切小块放中间，再把黄芪分开放中间。冷水上锅蒸。水开后继续蒸20分钟即可。刚蒸出来碗里会有较多的汁水，放温的过程，汁水会被苹果吸回去，可以蒸好后就把汁水倒出来喝掉，再把苹果、枣都吃掉；也可以放温后再吃，苹果汁水满满，酸甜绵软还多汁，特别好吃。

苹果黄芪水

食材：苹果1个，黄芪5g，红枣5颗，麦冬5g，姜丝3片。将所有食材洗净，一同放入锅中。加入适量清水，煮沸后转小火，继续煮约20分钟。这款苹果黄芪水特别适合气血两虚、脸色萎黄、脾胃虚寒的朋友。

蒸苹果（加山药和枸杞）

食材：苹果1个，山药，红枣6颗，枸杞1把。选择新鲜的苹果，用细盐搓洗表皮，去除表面的蜡质和污渍，然后用清水冲洗干净。将苹果对半切开，去核，切成小块。将切好的苹果块放入碗中，可以加入几颗洗净的红枣、枸杞和山药，增加风味和营养。将碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右，直至苹果变软。蒸好后，稍微放凉即可食用，每周2~3次，对脾胃有很好的调理作用。

苹果山楂银耳羹

食材：苹果1个，雪梨1个，银耳20g，莲子10g，冰糖适量，枸杞10颗。银耳提前浸泡30分钟至1小时，撕成小朵备用。莲子提前浸泡2小时。将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，开火煮沸后，转小火继续炖煮40分钟，搅拌帮助释放胶质。加入莲子和冰糖，继续炖煮15分钟，直至莲子软烂，汤汁粘稠。将苹果和雪梨去皮切块，放入锅中，再煮15分钟，直到水果软糯。最后加入枸杞，再炖煮5分钟，关火即可。