餐饮培训岗位有哪些
餐饮培训岗位通常包括:
餐饮培训师
负责调配饮品、奶茶、茶饮等,熟悉水吧运作。
为加盟商进行培训和技术指导。
根据季节及市场需求开发新产品。
负责操作间的清洁与卫生。
餐饮培训老师
具备较强的授课能力,规划和设计培训体系。
根据需求更新制作培训课件及课件库。
负责培训需求的调研及总结,建立员工培训档案。
餐饮培训经理
了解餐饮招商加盟的培训流程和各类饮品的原物料知识。
独立为加盟商培训,调研茶饮及水吧消费市场。
负责加盟商的开店前培训,包括餐品实操及出餐流程等。
餐饮厅面领班
负责餐厅的日常各项管理工作,处理客人投诉。
培训餐厅服务员各项服务技能以及做好餐厅安全和防火工作。
餐饮贵宾接待
按照规格标准布置包房餐厅和餐桌,做好贵宾包房餐前准备工作、餐后服务和收尾工作。
品控员
负责加工厂的品控抽检。
行政助手
协助物控员和仓管员做好后勤管理。
以上岗位可能涉及不同的职责和要求,但共同目标是提升员工的专业技能和服务质量,提高餐厅的竞争力和经营效益。