北海有什么好吃

北海的特产美食丰富多样，以下是一些值得推荐的特产：

越南卷粉：

采用优质大米为原料，经过精细制作，蒸成薄片后加上各种调料，口感香滑营养丰富。

合浦龙眼：

岭南佳果，肉质极嫩，汁多甜蜜，不仅可以鲜食，还可以加工成罐头。

叉烧包：

选用叉烧肉和面粉制作，面皮发酵后蒸熟，顶部自然开裂，香气扑鼻。

北海西瓜：

在福成镇和平阳镇利用大棚种植，是北海市的特产水果。

椒盐濑尿虾：

使用新鲜濑尿虾，经过椒盐腌制，味道鲜美。

北海猪脚粉：

以猪脚为佐料，配以多种中药材熬制，汤料鲜美，香辣可口。

萝卜糕：

传统小吃，以萝卜为主要原料，搭配其他配料制成，干润带汤。

东园家酒：

以“群芳”木茶为主要配料的传统酒类，口感优美，具有健脾暖胃的功效。

北海贝雕：

利用北海特产的贝壳进行雕刻，工艺精湛。

沙蟹汁：

用北海海边的一种叫“沙蟹”制作，加入盐后发酵，味道独特，喜欢的人特别喜欢。

沙虫：

国家地理标志产品，口感清甜，营养丰富，常用于炖汤。

海鸭蛋蛋黄酥：

使用当地海鸭蛋为原料，咸甜交融，软糯弹润。

芋头酥：

采用紫皮芋头为原材料，经过煮熟后捣成泥，再加入多种佐料制成，外酥里嫩。

老笃酒：

以优质小麦和糯米为原料，经过发酵、蒸馏和贮存等多个环节制作而成。

牛三星：

由牛杂及多种佐料制成，风味独特，香气扑鼻。

拆碗粉：

将米浆炒熟后摊成饼，再加入牛肉、鸡蛋、豆腐等多种配料，干润带汤。

合浦大月饼：

起源宋代，皮薄馅足，松软香甜，色泽澄黄，油而不腻。

南瓜饼：

以南瓜为主要原料做成的饼。

公馆香山鸡嘴荔枝：

特色荔枝品种，品质优良。

北海珍珠：

利用北海特产的贝壳养殖的珍珠，光泽亮丽。

北海鱿鱼丝：

将鱿鱼加工成丝状，方便携带和食用。

烤生蚝：

选用新鲜生蚝，炭火烤至半熟后撒上蒜蓉、辣椒和香菜，外焦里嫩。

沙虫汤：

用沙虫炖制而成，口感清甜，营养丰富。

海鲜粥：

选用新鲜鱼虾、贝类等海鲜与大米一起煮成，口感绵软，鲜味浓郁。

螺蛳粉：

虽然以广西柳州闻名，但北海的螺蛳粉也别有一番风味。

涠洲米散：

涠洲岛上的名小吃，香甜可口，有蔗糖和花生米的香味。

侨港鸭仔蛋：

类似南京的活珠子，用孵化至十多天已具备胚胎雏形的鸭蛋煮熟，顶部掏洞后配上酱油、辣椒等。

鸡屎藤籺：

以鸡屎藤为主要原料，煮成糖水，有清热去火的功效。

炒冰：

用水果打成果汁炒制而成，清凉爽口，适合夏天食用。

炒螺：

选用北海出产的螺和酸笋及各种调料一起炒，口感鲜嫩。

这些特产美食各具特色，无论是初次到访北海的游客，还是想要寻找地道风味的当地居民，都能在这些美食中找到满足。建议您根据个人口味选择品尝，以充分体验北海的美食文化。