仁面酱怎么做好吃

仁面酱的制作方法有多种，以下提供两种常见的做法：

方法一：传统做法

准备材料

面粉 500 克

水 250 克

盐 适量

白糖 适量

制作步骤

将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到面团成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团，盖上湿布，醒发20分钟。

醒发面团的时候，将盐和糖放入一个小碗中，搅拌均匀，备用。

将醒发好的面团取出，放在案板上，再次揉搓，使其更加光滑。然后将面团分成若干等份，每份面团都搓成长条，然后用擀面杖擀成薄片。

在薄片上均匀地涂抹一层盐和糖的混合物，然后将薄片卷起，卷成一个长条状，然后从一头开始卷起，最后将两头捏紧，压扁成饼状。

将做好的饼子放在案板上，用擀面杖轻轻擀平，使其变得更薄。

在炉子上刷一层薄油，将擀好的饼子放在炉壁上，每隔一段时间翻面，直到两面都变得金黄色。

在饼子上刷一层生抽，撒上适量的辣椒粉，然后再烤1-2分钟，让饼子更加美味。