凤凰古城有什麽好吃

凤凰古城的美食包括以下几种：

血粑鸭：

这是凤凰古城的特色美食之一，以鸭血和糯米为主要原料，口感软糯，味道鲜美。

石锅鱼：

这道菜以鱼肉为主要原料，配以各种调料和蔬菜，用石锅烹制而成，味道鲜美。

腊肉：

以猪肉为主要原料，经过腌制、熏制等工艺制成，口感鲜美，是凤凰古城的传统美食之一。

泡菜：

以各种蔬菜为主要原料，经过腌制而成，口感酸辣可口。

凤凰凉粉：

这是凤凰一带居民食用凉粉有着悠久的历史，味美消暑，含有丰富的营养。

凤凰姜糖：

手工精制而成，有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效，是凤凰传统的休闲食品。

苗家酸汤：

苗家人的传统汤菜，以萝卜叶、白菜等蔬菜为主料，经过腌制而成，酸辣可口。

苗家菜豆腐：

凤凰特色菜之一，结合了豆腐和苗家菜的独特风味。

桐叶粑：

用糯米制成的糍粑，外层用泡桐树叶包裹后烘烤，外皮香软，内馅可根据个人口味选择甜或咸。

酸辣子厥粑：

将酸辣椒与厥粑搭配，口感酸辣适中，厥粑软糯。

社饭团：

苗族节日的传统食物，也是游客可以品尝的特色小吃。

米豆腐：

用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，加碱熬制而成，冷却后形成块状，食用时切成小片，搭配不同佐料末与汤汁。

酸萝卜：

采用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料，色泽鲜亮，质地脆嫩，酸辣香甜。

辣椒鱼豆腐盆菜：

凤凰古城的一道传统美食，结合了辣椒、鱼和豆腐。

这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是游客在凤凰古城旅游时不可错过的佳肴。建议游客到古城内的老字号餐馆或特色小吃摊品尝这些美食，以充分体验凤凰古城的饮食文化。