捞派火锅牛排涮多久

捞派火锅中涮煮牛排的时间主要取决于牛排的种类和是否经过冷冻处理。以下是一些具体的建议：

未经冷冻的新鲜肥牛卷

水开后下锅烫10-20秒左右即可。

经过冷冻保存过的肥牛卷

需要煮0秒至1分钟左右。

一般牛肉片

嫩牛肉、吊龙肉、匙柄肉和匙仁肉的最佳涮煮时间为10秒。

脖仁肉（雪花肉）的最佳涮煮时间为12秒。

三花腱和五花腱的最佳涮煮时间为15秒。

这些建议可以根据具体口感偏好进行调整。如果喜欢更嫩的口感，可以适当缩短涮煮时间；如果喜欢更有嚼劲的口感，可以适当延长涮煮时间。