当蘸蘸水怎么做好吃

蘸蘸水好吃的做法如下：

方法一：经典辣子蘸水

配料

辣子面、葱、潦草、大蒜、辣椒、姜、香菜。

制作步骤

将大蒜、辣椒、姜等切碎捣成泥，倒入辣子面中。

起锅烧油，油熟后浇在辣子面上，快速搅拌。

将切好的葱、潦草等辅料倒入锅中干锅翻炒一下，不加油。

炒好的辅料倒入碗中，加入花椒油。

最后加入酱油，增加香味和辣味。

方法二：简易蘸水

配料

蒜末、小葱、小米辣、白芝麻、辣椒面。

制作步骤

将蒜末、小葱、小米辣切成末，加入白芝麻和辣椒面。

锅热后倒入适量食用油，烧至七八分热，分三次倒入热油搅拌，让食材香味充分散发。