陕北土豆粉怎么做好吃

陕北土豆粉的做法有很多种，下面提供几种不同的做法供您参考：

做法一：

准备食材

土豆粉条200克

老坛酸菜200克

五花肉200克

小葱2根

姜10克

蒜4瓣

干辣椒花椒各5克

五香粉3克

生抽少许

酱油少许

盐1勺半

鸡精1勺

制作步骤

提前将土豆粉条放入凉水中泡3个小时，使其保持原汁原味和韧性。

老坛酸菜泡水洗净后沥干水分，以冲淡盐味。

五花肉切成薄片，加入少量盐、生抽和五香粉腌制5分钟。

酸菜切成小块备用。

葱切成葱末，姜和蒜切成小块备用。