我要吃土豆好吃

这里有几个简单又美味的土豆食谱，你可以根据自己的口味选择尝试：

风味土豆片

食材清单：土豆、玉米淀粉、食用油、蒜末、花椒、干辣椒、生抽、香醋、白糖、鸡精、香菜、白芝麻。

制作步骤

1. 土豆去皮后切成薄片，放入清水中泡10分钟，去除多余的淀粉，然后捞出沥干水分，用厨房纸巾擦干。

2. 土豆片放入玉米淀粉中均匀裹上一层薄粉，锅中倒入食用油，油热后分批炸至两面金黄酥脆，捞出沥油。

3. 锅中加入蒜末、花椒粒和干辣椒段，小火慢炒出香味，加入生抽、香醋、白糖和鸡精，快速翻炒成调味汁。

4. 将炸好的土豆片倒入调味汁中，快速翻拌均匀，撒上香菜和白芝麻，即可享用。

恩施风味小土豆

食材：小土豆。

做法

1. 小土豆洗净，沥干水分。

2. 热油至高温，放入小土豆，炸至外皮金黄焦脆。

3. 捞出沥油，备用。

4. 用秘制香辣配方拌匀，让每一颗土豆都裹满香辣味。

土豆丝抱蛋