蛋糕西点酥点

蛋糕西点酥点是一类以面粉、黄油、糖等为主要原料，通过烘焙制作而成的具有酥脆口感和西点特色的甜点。以下是一些具体的蛋糕西点酥点制作方法和所需食材：

蛋糕体食材：面粉120克、杏仁粉20克、黄油50克、鸡蛋1个、柠檬汁半勺、酸奶90克、葡萄干适量、巧克力酱适量、泡打粉4克、盐2克。

表面酥粒食材：黄油15克、糖15克、椰蓉15克、面粉适量。

制作步骤：

1. 将面粉、泡打粉、盐和杏仁粉混合搅拌。

2. 制作酥粒，将黄油、糖和椰蓉混合搓成粒状。

3. 黄油和鸡蛋混合，加入酸奶和柠檬汁，拌入巧克力酱。

4. 将面糊和蛋糊混合，倒入烤盘并撒上酥粒和葡萄干。

5. 烤箱预热至175度，烤40分钟，直到熟透。