关于西点的商品知识

关于西点的商品知识，可以总结如下：

主要商品种类

面包和糕点：包括各种面包、蛋糕、饼干等。

糖果和巧克力：包括各种口味的糖果和巧克力制品。

冰淇淋和冷饮：包括各种口味的冰淇淋、冰沙、冰茶等。

咖啡和茶：包括各种咖啡和茶的制品，如拿铁、卡布奇诺、红茶、绿茶等。

烘焙食品：包括各种蛋糕、饼干、面包等的原材料和调味品。

熟食和饮料：包括各种热食和饮料，如汤、三明治、意面、果汁、汽水等。

礼品和装饰品：包括各种礼品和装饰品，如礼盒、礼篮、花束、饰品等。

烘焙原料

鲜奶：用于调整面糊浓度、增加蛋糕内的水分和外表色泽。

奶粉：包括全脂奶粉、脱脂奶粉和淡奶，用于增加面糊的质感和风味。

酸奶油和酸奶：用于增加乳制品的口感和风味。