淡虾皮怎么煮粥好吃

淡虾皮煮粥的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的煮法：

方法一

材料：

虾皮150克

青笋50克

珍珠香米400克

盐5克

味精6克

香油10克

化猪油15克

葱20克

做法：

1. 将虾皮、青笋分别洗净，青笋尖切细粒，珍珠香米淘洗干净，葱择洗净切花。

2. 锅内加清水烧开，下珍珠香米，大火烧开后改小火熬至粥成熟。

3. 下青笋、虾皮、化猪油、盐煮成粥，调入味精、香油，撒入葱花搅匀即成。

方法二

材料：

东北大米80克

菠菜一棵

虾皮3克

做法：

1. 虾皮清洗干净；菠菜清洗干净后，随意切几刀备用。

2. 将米淘洗干净，注入约1000毫升清水。