尖椒土豆鸡丁的做法

尖椒土豆鸡丁的做法如下：

备料

鸡肉适量，切成丁状。

土豆适量，去皮后切成丁状。

尖椒适量，切成丁状。

生姜适量，切碎。

辣椒适量，切碎。

盐、油、生抽、料酒、十三香各适量。

炒鸡丁

先将鸡丁放入锅中，加入适量的盐和料酒，炒至鸡丁变色并炒匀。

加土豆丁和调料

将土豆丁放入锅中，淋上生抽，炒匀。

加入适量的清水，煮至土豆丁入味煮熟透。

收汁和调味

收汁，放入尖椒丁和芹菜段，调上十三香，炒匀后即可出锅。

这样，一道美味的尖椒土豆鸡丁就做好了。