西点夹馅配方

肉松火腿起司三明治

食材：白吐司4片、鸡蛋2颗、牛奶50ML、油1小匙、青葱2支、肉松、火腿、起司适量。

做法：

1. 吐司两面沾上牛奶蛋液，煎至两面金黄。

2. 铺上内馅（肉松、火腿、起司），卷起并稍微施压定型。

3. 切成方便入口的大小即可。

燕麦坚果巧克力夹馅

食材：即食燕麦80~100g、坚果碎20g、纯黑巧100~120g、椰子油/黄油10g、代糖20g、奶油奶酪50~70g、希腊酸奶20~30g、紫薯粉/可可粉/抹茶粉/果酱5~7g。

做法：

1. 燕麦片烤10分钟，加入坚果碎再烤6分钟。

2. 黑巧、椰子油和代糖加热融化，拌入燕麦坚果。

3. 倒入模具定型，冷冻15~20分钟。

4. 奶酪馅加粉料或果酱拌匀，组装成三明治，冷冻保存。

奶油奶酪馅料

食材：鸡蛋2个、低筋面粉38g、玉米淀粉38g、牛奶500g、黄油50g、绵糖100g、奶油奶酪300g、鲜奶油500g。

做法：