鸡架好吃

鸡架可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的鸡架做法：

油煎鸡架

材料：鸡架、油、盐、味精、老抽、生抽、料酒、芝麻、孜然、辣椒面、淀粉。

步骤：

1. 鸡架洗净切块，控干水分。

2. 加入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面，搅拌均匀后放入冰箱煨2小时以上。

3. 取出鸡架，裹上淀粉。

4. 油温6成热时，放入鸡架炸至金黄色，出锅后撒上芝麻、孜然、辣椒面即可。

烤制鸡架

材料：新鲜鸡架、盐、胡椒粉、生姜、料酒、蒜蓉、辣椒粉、五香粉。

步骤：

1. 鸡架洗净，用厨纸吸干水分。

2. 腌制鸡架，使用盐、胡椒粉、生姜、料酒等，腌制15分钟至30分钟。

3. 准备调料，加入蒜蓉、辣椒粉、五香粉等。