折叠紫菜饭团做法
1. 基本折叠紫菜饭团
材料
紫菜一张
米饭适量
白芝麻少许
绿芥末适量
喜欢吃的配料(如熟鸡肉丝、火腿、蟹棒等)
步骤
紫菜对折分成两片,取其中半片,光滑面朝下,粗糙面朝上。
在粗糙面上均匀涂上米饭,手攥一个比手心略小的饭团放在中央,从里往外推开。
手上沾些清水以防粘连,将紫菜铺满米饭后,中间散些白芝麻。
翻过来,中间涂上绿芥末,放上喜欢的东西,开始卷起。
拿起长的下边向中间卷,再卷一下即可。
2. 复杂折叠紫菜饭团
材料
米饭适量
紫菜一张
韩式拌饭酱、番茄沙司、沙拉酱各适量