蒜香蘑菇牛肉粒做法

蒜香蘑菇牛肉粒的做法如下：

食材准备

牛肉：300克，切成约1厘米见方的小块。

口蘑：150克，清洗干净后切片。

蒜粒：10颗，剥好备用。

调味料：1勺生抽、1勺蚝油、半勺淀粉、适量黑胡椒碎、糖和盐。

腌制牛肉

将牛肉块加入1勺生抽、1勺蚝油和半勺淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

煎制牛肉

锅中热油，放入牛肉粒，小火煎至六分熟后盛出备用。

炒香蒜粒

另起锅，加入少许油，放入蒜粒，小火煎至表面微黄、散发香味。

炒制口蘑

放入口蘑片翻炒，稍微出水后加入煎好的牛肉。

调味翻炒